| ・ | 辻クッキングスクール、「シャトー・ド・レクレール」（仏）卒業 |
| ・ | 料理教室「エミーズ」にてチーフ・コーディネーターを9年間務める。 |
| ・ | フランスの三ツ星レストランである「ミシェル・ブラス」にて修行 |
| ・ | 国立北京中医学大学日本校、食養・養生科「中医薬膳師」資格取得 |
| ・ | 雑誌、テレビ、講演会、料理教室などで活躍。 |
| ・ | 日本中医食養学会総務局長 |
| ・ | 国立北京中医薬大学日本校講師を務める。 |
| ・ | 著書 |  |
「乳がんの人のためのレシピ」 （法研） |
| 「からだがサビない漢方ごはん」 （日本放送出版協会） | |||
| 「からだの中からキレイをつくるパワーレシピ」 （講談社） | |||
| 「おもてなし上手のシンプル四季ごはん」 （マーブルトロン） |
| ・ | 日本エアシステム（現日本航空）の客室乗務員として勤務中、主席・査察客室乗務員として全客室乗務員の指導・育成を担当。新入客室乗務員の採用面接官もつとめる。 |
| ・ | ベターコミュニケーションにて、大手企業、官庁、病院など多岐に亘る領域で、マナー研修の講師を務める。 |
